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微量元素硒伴随我们健康成长,与各年龄段硒硒相关

文章来源:兴隆米业人气: 次发表时间:2017-08-14 09:28

1.硒—婴儿、儿童

(1)促进智力,预防先天愚型

硒对小儿神经系统的发育有不可忽视的影响,因为硒与脑中大多数的蛋白质有关。妊娠最后3个月及婴儿出生后短期,硒缺乏会影响大脑中一些重要酶的活性,使脑的结构发生改变,从而产生智力低下的疾病。

调查显示,缺硒地区患儿平均智商为59.49,非病区为74.17,有显著差异。说明硒与小儿智力发育有重要关系。

(2)明目,保护视力

在人体多种组织细胞中,眼睛的硒含量最高,硒是维持视力的 重要微量元素。山鹰的眼睛敏锐无比是因为它眼睛的含硒量特别高,是人眼含硒量的10倍。眼睛缺硒,眼疾就会应运而生,白内障正是缺硒引起的眼疾。经常食用含硒丰富的动物肝脏能疗愈夜盲症,这是硒起的作用。

缺硒是儿童患近视的主要根源。因为本身缺硒,再用眼过度,势必造成高比例近视群体和眼疾发生。要想有正常视力必须补硒。

(3)预防大骨节病

大骨节病是我国西北流行的一种以发育期儿童软骨变形坏死为主要病理特征的地方病。在大骨节病区人体处于缺硒状态。硒是大骨节病的理想治疗药品和预防药品。

(4)硒与甲状腺

在研究甲状腺功能减低症(克汀病)时发现,克汀病病人血清硒明显低于正常人,研究中发现其与环境硒水平低有关,婴儿猝死综合征与甲状腺功能下降有关,而这类患儿体内往往被发现均处于低硒状态,检测由于体内缺硒,导致甲状腺激素合成障碍。

(5)缺硒与贫血

硒可能在蛋白质——热能营养不良性贫血症的发病中起重要作用。补硒对婴儿及儿童的正常发育有利。硒在体内与维生素E有协同作用。这对恢复体内微生态平衡有重要的意义。

2.硒—青年人

(1)美容、抗衰老(抗衰老元素之王)

硒是使人长寿的独一无二的微量元素。硒具有抗氧化作用,是“自由基”的清除剂,具有抗衰老的功效。硒可增加皮肤弹性,从而有美容作用。

硒与维生素E起协同作用,可以使脂褐素的出现推迟。

硒能解除有害金属物质,特别是铅的毒性作用,这对减少一些含铅化妆品的毒性作用(如染发用品、美容用品等)具有重要意义。

(2)提高性功能(优生必补微量元素)

精子的生成需要硒,缺硒影响精子的活动能力;硒又是有害元素镉、汞、铅等的拮伉剂,可保护精子免受其毒性;严重缺硒可使精子的数量减少、形态异常和活动减弱。

机体内含硒量不足时,会引起性功能减退,硒的化合物能明显提高性激素的生理活性。育龄妇女缺硒可出现难以受孕。

(3)硒与妊娠

育龄妇女缺硒可出现难以受孕;如孕妇缺硒,则易发生流产。缺硒时可以影响母亲体内甲状腺激素的代谢,并引起胎儿遗传基因的突变,会导致小儿先天愚型。缺硒的新生儿尤其是早产儿可发生溶血性贫血。

补充硒元素可以预防和减少妊娠高血压综合征的发生。

(4)缺硒与痤疮

痤疮又称粉刺,俗称青春痘。它与微量元素的缺乏有关,如锌元素、硒元素。患有痤疮的青年中可出现血清硒水平的下降。硒作为健康元素之一,具有抗氧化、稳定细胞形态、增强免疫力等功能。

抗艾滋病:补硒可减缓艾滋病进程大致有三方面:

a、抗氧化作用,特别是GPX、TR等抗氧化酶类的作用;

b、控制HIV病毒出现和演变;

c、调节细胞和体液免疫,以增加抵抗感染能力。

3.硒—中年、老年

(1)预防心血管疾病、克山病

硒具有强烈的抗氧化作用,能防止因脂质过氧化物堆积而引起的心肌细胞损害,对心肌有保护作用,并能促进损伤心肌的修复和再生。缺硒地区高血压、心脏病和冠心病的死亡率比富硒地区高3倍。还发现风湿性心脏病、脑血栓和动脉粥样硬化等病的死亡率,在高硒地区也明显低于低硒地区。

克山病是一种原因不明的以心肌坏死为主的地方病。在低硒地区发病率相当高。已确定克山病涉及黑龙江、吉林、辽宁、山东、内蒙古、河北、河南、广东、山西、陕西、甘肃、四川、湖北、云南和西藏等十四个省和自治区。克山病的基本发病因素是缺硒,补硒可预防克山病的发生。

(2)防癌抗癌

改善免疫功能提高抵抗力

肿瘤患者免疫功能下降是比较突出的现象,同时免疫力下降也是肿瘤发生、发展的重要的因素之一,而抗肿瘤免疫主要是细胞免疫,因此提高机体的细胞免疫功能十分重要。研究表明,硒显著地影响免疫系统所包含的全部三种调节机制,即细胞免疫、体液免疫和非特异免疫。硒还能促进淋巴细胞产生抗体,使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常,因此临床中给肿瘤患者适量补硒,可有效提高患者机体免疫功能,增强机体防癌和抗癌能力。

提高机体抗氧化能力

肿瘤病人广泛存在抗氧化不平衡,体内有害自由基过剩,硒可以通过一系列含硒酶,使许多脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除。

阻断肿瘤血管形成,防止肿瘤复发、转移

硒能抑制肿瘤血管形成,预防肿瘤生长,转移。肿瘤转移和生长,依赖于自身建立生血管生成抑制因子”有促进作用,营造抗“肿瘤新生血管”形成的环境,从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成与发展,切断肿瘤细胞的营养供应渠道。由于肿瘤得不到营养来源,会逐渐枯萎、消亡;同时由于切断了肿瘤的代谢渠道,肿瘤组织自身废物不能排出,肿瘤逐渐变性坏死,其机制可形象地比喻为"断敌粮草"。

直接杀伤肿瘤细胞

硒增高癌细胞中环腺苷酸(CAMP)的水平,形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境,起到抑制肿瘤细胞DNA、RNA及蛋白质合成,使肿瘤细胞在活体内增值力减弱、控制肿瘤细胞的生长分化的作用,从而抑杀癌细胞。体外研究可以看到,加硒后使培养中的肝癌细胞在形态上表现出细胞核固缩、核破裂、核消失的比例明显升高。

人体自身不能合成硒,食物中的硒才是主要来源。蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品,其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。硒主要存在于天然食物中,海鲜以及植物种子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多数抗氧化营养增补剂中也含有硒。动物器官的肉中常含有丰富的硒,与谷类相似。大多数水果和蔬菜中硒含量较低,最高的是大蒜。另外,不同食物中硒的生物利用率也有很大不同,主要取决于食物中硒的化学形式以及影响机体吸收利用的各种因素。

硒元素分布图

我国72%地区土壤中缺硒,导致动植物中硒含量较低,建议多食用富硒杂粮,富硒地区湖北恩施土壤中硒含量最高,有中国硒都之称,日常补硒可以购买来自世界硒都的农产品!

 
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